Касисът (Ribes nigrum), познат още като черно френско грозде, от

Касисът (Ribes nigrum), прочут още като черно френско грозде, от епохи се счита за едно от най-полезните растения за човешкия организъм.

Със своя натоварен усет и богат състав от витамини, минерали и антиоксиданти, той справедливо заема място измежду така наречен " суперхрани ".

Витаминна бомба

Касисът е един от най-богатите естествени източници на витамин C - до четири пъти повече от портокала. Този витамин укрепва имунната система, форсира възобновяване след боледуване и подкрепя производството на колаген, значим за кожата, косата и ставите.

Подкрепа за сърцето и кръвоносните съдове

Антоцианините, които придават тъмния цвят на плодовете, имат мощно антиоксидантно деяние. Те усъвършенстват еластичността на кръвоносните съдове, понижават възпаленията и намаляват риска от сърдечно-съдови болести.

Храна за мозъка

Изследвания сочат, че постоянната консумация на касис може да усъвършенства концентрацията и паметта, с помощта на наличието на антоцианини и флавоноиди, които пазят невроните от оксидативен стрес.

Защита за очите

Богатството на витамин A и антоцианини подкрепя здравето на очите, като усъвършенства нощното зрение и пази ретината от стареене и отмалялост.

Подсилен имунитет и баланс

Касисът има и противовъзпалителни и антибактериални свойства. Чаят от листа на касис се употребява за филтриране на организма и стимулиране на бъбречната функционалност.

Как да го включим в менюто?

Плодовете могат да се употребяват пресни, сушени или под формата на сокове, сиропи и добавки. За оптимален резултат е добре да се употребяват без термична обработка, защото витамин C е сензитивен към високи температури.

Касисът е не просто апетитен плод, а същински естествен лек. Редовната му консумация укрепва имунната система, пази сърцето и мозъка, и способства за дългоденствие и сила.