Ново 20: Въглехидратите помагат за по-дълъг живот
Експерт по дългоденствие опроверга необятно публикуван мит. Дан Бютнър, на 65 години, е прекарал години в проучване на метода на живот на столетниците, живеещи в така наречен „ Сини зони “, за да помогне на хората да живеят по-дълго.
В обществените мрежи той неведнъж е признавал, че въпреки да циркулират безчет легенди, една съответна хранителна група незаслужено получава неприятна известност, защото цялостната картина постоянно се подценява. Изненадващо за мнозина, това са въглехидратите — или така наречен „ карбове “, които съгласно Дан по принцип са от значително значение за дълголетието, заяви Mirror.
„ Не упреквам американците, че са комплицирани по отношение на въглехидратите, тъй като и желираните бонбони, и лещата са въглехидрати “, сподели Дан в TikTok предходната година.
„ Простите въглехидрати са най-лошите храни в нашата диета. Сложните въглехидрати са храните, които знаем, че са подхранвали местата, където хората живеят най-дълго — Сините зони. Така че, в случай че желаете да живеете дълго, би трябвало да се придържате към диета, богата на въглехидрати. “ По-късно той добави: „ И ще се забележим, когато станете на 100 “.
Основната разлика сред простите и комплицираните въглехидрати се дефинира от молекулната конструкция на захарите, които съдържат. Сложните въглехидрати се състоят от дълги вериги и проучванията демонстрират, че потреблението им може да помогне за понижаване на апетита към нездравословни закуски. От друга страна, простите въглехидрати нормално се състоят единствено от една или две свързани молекули. Те се разграждат бързо и се употребяват като сила, само че могат да причинят внезапно повишаване на кръвната захар.
Европейският орган за сигурност на храните предлага хората по принцип да одобряват към 260 грама въглехидрати на ден, само че това количество може да варира според от възрастта, пола и равнището на физическа интензивност.
Съвети от Bupa UK допълват: „ Стремете се нишестените храни — за предпочитане пълнозърнести нишестени въглехидрати — да съставляват към една трета от вашата диета. Включвайте храни като пълнозърнест самун, пълнозърнеста паста или кафяв ориз във всяко хранене, както и плодове и зеленчуци. По принцип една порция въглехидрати за едно хранене би трябвало да бъде с размера на юмрука ви. Точното количество, от което се нуждаете, е самостоятелно “.
Междувременно Американската кардиологична асоциация предизвестява: „ Видът въглехидрати, които консумирате, може да повлияе на здравето ви. Храни с високо наличие на елементарни въглехидрати (добавени захари), изключително фруктоза, повишават нивата на триглицеридите, което може да усили риска от сърдечно-съдови болести “.
В насоките се прибавя: „ Добавените захари обезпечават калории, само че не съдържат витамини, минерали и фибри и могат да доведат до наддаване на тегло. Естествено срещащите се захари се съдържат в хранителни артикули с висока хранителна стойност, в това число плодове и мляко “. Сред образците за комплицирани въглехидрати са пълнозърнестият самун, кафявият ориз, овесът, пълнозърнестите зърнени закуски и картофите с обелката. Примери за прости въглехидрати включват сладкиши, торти, бисквити и бяла паста или бял самун.
В предходен TikTok Дан в допълнение съобщи: „ Знаем без никакво подозрение, че хората, които живеят най-дълго и за които разполагаме с данни, са се хранели най-вече със комплицирани въглехидрати. Но казусът е, че поничките, тортите и бонбоните дават неприятно име на въглехидратите “. След това той добави: „ Нуждаете се от мазнини, нуждаете се и от протеини, само че в случай че в действителност желаете да доживеете до 100 години, би трябвало да се храните главно със комплицирани въглехидрати “.
В обществените мрежи той неведнъж е признавал, че въпреки да циркулират безчет легенди, една съответна хранителна група незаслужено получава неприятна известност, защото цялостната картина постоянно се подценява. Изненадващо за мнозина, това са въглехидратите — или така наречен „ карбове “, които съгласно Дан по принцип са от значително значение за дълголетието, заяви Mirror.
„ Не упреквам американците, че са комплицирани по отношение на въглехидратите, тъй като и желираните бонбони, и лещата са въглехидрати “, сподели Дан в TikTok предходната година.
„ Простите въглехидрати са най-лошите храни в нашата диета. Сложните въглехидрати са храните, които знаем, че са подхранвали местата, където хората живеят най-дълго — Сините зони. Така че, в случай че желаете да живеете дълго, би трябвало да се придържате към диета, богата на въглехидрати. “ По-късно той добави: „ И ще се забележим, когато станете на 100 “.
Основната разлика сред простите и комплицираните въглехидрати се дефинира от молекулната конструкция на захарите, които съдържат. Сложните въглехидрати се състоят от дълги вериги и проучванията демонстрират, че потреблението им може да помогне за понижаване на апетита към нездравословни закуски. От друга страна, простите въглехидрати нормално се състоят единствено от една или две свързани молекули. Те се разграждат бързо и се употребяват като сила, само че могат да причинят внезапно повишаване на кръвната захар.
Европейският орган за сигурност на храните предлага хората по принцип да одобряват към 260 грама въглехидрати на ден, само че това количество може да варира според от възрастта, пола и равнището на физическа интензивност.
Съвети от Bupa UK допълват: „ Стремете се нишестените храни — за предпочитане пълнозърнести нишестени въглехидрати — да съставляват към една трета от вашата диета. Включвайте храни като пълнозърнест самун, пълнозърнеста паста или кафяв ориз във всяко хранене, както и плодове и зеленчуци. По принцип една порция въглехидрати за едно хранене би трябвало да бъде с размера на юмрука ви. Точното количество, от което се нуждаете, е самостоятелно “.
Междувременно Американската кардиологична асоциация предизвестява: „ Видът въглехидрати, които консумирате, може да повлияе на здравето ви. Храни с високо наличие на елементарни въглехидрати (добавени захари), изключително фруктоза, повишават нивата на триглицеридите, което може да усили риска от сърдечно-съдови болести “.
В насоките се прибавя: „ Добавените захари обезпечават калории, само че не съдържат витамини, минерали и фибри и могат да доведат до наддаване на тегло. Естествено срещащите се захари се съдържат в хранителни артикули с висока хранителна стойност, в това число плодове и мляко “. Сред образците за комплицирани въглехидрати са пълнозърнестият самун, кафявият ориз, овесът, пълнозърнестите зърнени закуски и картофите с обелката. Примери за прости въглехидрати включват сладкиши, торти, бисквити и бяла паста или бял самун.
В предходен TikTok Дан в допълнение съобщи: „ Знаем без никакво подозрение, че хората, които живеят най-дълго и за които разполагаме с данни, са се хранели най-вече със комплицирани въглехидрати. Но казусът е, че поничките, тортите и бонбоните дават неприятно име на въглехидратите “. След това той добави: „ Нуждаете се от мазнини, нуждаете се и от протеини, само че в случай че в действителност желаете да доживеете до 100 години, би трябвало да се храните главно със комплицирани въглехидрати “.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ