Касапска или не - това е любимата ни зимна чорба,

Касапска или не - това е обичаната ни зимна супа, тъй като сгрява сърцето и цялостни стомаха и е толкоз вкусна

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● праз - 2 стръка
● кисело зеле - няколко листа
● зелев сок - 1 литър
● ориз - 1/2 ч.ч.
● червен пипер
● олио - 2 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● люти чушки - 2 бр. сухи

Начин на подготвяне

Нарежете свинското месо на дребни парченца и запържете в олиото.

В тенджера налейте литър вода и прехвърлете късчетата да се варят. В същата лой запържете и праза с червен пипер, прехвърлете и него в тенджерата при месото.

След като е добре повряло месото и може да се къса, прибавете в чорбата и изчистения почистен ориз, долейте и зелевия сок, прибавете и нарязаното кисело зеле.

Ако е належащо прибавете сол. След като чорбата е подготвена направете застройка от брашното с хладка вода и оставете още няколко минути да поври.

Изпечете чушлетата на котлона и прибавете и тях. Овкусете с черен пипер.

Това е обичаната ми зимна свинска чорба!

Касапската супа е подготвена.