Картофи със свинско на фурна - кратко, ясно и гарантирано

Картофи със свинско на фурна - малко, ясно и обезпечено вкусно

Необходими Продукти

● картофи - 400 - 500 г
● свинско месо - 300 г
● лук - 1 глава
● домат - 1 бр. (може да се замести с доматено пюре)
● свинска мехлем - 3 с.л. (или 4 с.л. олио)
● дафинов лист
● червен пипер
● черен пипер - на зърна
● сол

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на части, осолява се и се поставя в тава да се пече. Не се прибавя олио, тъй като самото месо ще пусне от своя сос и няма да се захване за тавата.

Оставяме го да се запържи добре за към 30 минути - месото не би трябвало да е нито сурово, нито напълно изпечено.

Към него прибавяме обелените и нарязани картофи, лук, домат, подправки и мехлем.

Разбъркваме добре и прибавяме топла вода, която не залива напълно картофите.

Оставяме да се пече на умерена фурна за към 1 час или до подготвеност на картофите и месото.