Има неочаквана полза от яденето на картофено пюре
Картофеното пюре е едно от най-лесните за подготвяне ястия, а в това време е пъклен вкусно. То може да бъде сервирано като главно, само че и като гарнитура, което го прави желан избор от доста хора, които нямат доста време за готвене. Оказва се, че с изключение на тези преимущества, от яденето на пюре има още една непредвидена изгода за хората.
Доказано е, че картофено пюре има редица потребни свойства, които се дефинират от богатия състав на този артикул. То съдържа задоволително количество витамини, минерали и други биологично дейни съставки, нужни за човешкото здраве. Картофите съдържат огромно количество нишесте, редица витамини, захар, аминокиселини, лизин и също минерали – калций, фосфор.
Изследователи от Университета на Илинойс откриха, че яденето на картофено пюре по време на дълги тренировки е също толкоз дейно, колкото специфичен въглехидратен гел, употребен за поддържане на равнищата на кръвната захар и повишение на атлетичните индикатори. Откритията на учените са оповестени в списанието Journal of Applied Physiology, пишат от Zdrave.to.
В опита 12 души са взели присъединяване в колоездене. Средно всеки от тях е минал към 267 километра седмично с велосипед. Доброволците са били разграничени на инцидентен принцип в три групи. На първите им е било давано единствено вода по време на тренировката, на вторите добавки с гел, а на участниците от третата група е било обещано картофено пюре.
„ Не открихме разлики сред представянето на велосипедистите, които са приемали въглехидрати, като са яли картофи или гелове в целесъобразни количества от към 60 грама на час по време на опита “, споделя създателят на проучването Никълъс Бърд. Той означи, че тези, които са консумирали гелове и картофено пюре, са имали по-добри резултати от тези, които пиели единствено вода. Забележка: Тази публикация е с извънредно осведомителна цел. Преди да употребявате каквито и да е диети и средства от националната или различната медицина, се консултирайте със своя доктор!
