Картофено руло с яйца и лук – още едно любимо ястие
Картофено руло с яйца и лук – още едно обичано ядене от картофи. Това е рецепта за картофено руло с яйца и лук. Много е вкусно и засищащо. Всеки може да го подготви.
Необходими съставки:
10 дребни картофа
4 яйца
2 глави лук
2 супени лъжици пшенично брашно
надробен черен пипер
растително масло – една чаена лъжичка + за пържене
сол
Начин на подготвяне:
Сварете картофите с обелките до подготвеност. Охладете и ги обелете.
Нарежете лука на дребни кубчета. Сложете тигана на котлона, загрейте растителното масло и сложете лука. Запържете го до златисто кафяво.
Сварете яйцата. Когато изстинат ги обелете. Нарежете ги на кубчета. Поставете яйцата в купа. Добавете запържения лук към тях. Посолете, прибавете черен пипер и разбъркайте.
Намачкайте картофите на пюре. Добавете растително масло (една чаена лъжичка) и прибавете брашно. Разбъркайте до гладка примес.
След това разточете полученото картофено тесто на тъничък пласт, като поръсите брашно на работната повърхнина. Върху картофения пласт нанесете сместа от лук с яйца.
Внимателно навийте на руло.
Вижте още: Торта с карамелен крем и шоколадова глазура без печене
Покрийте тавата с хартия за печене, поръсете с брашно. Поставете картофеното руло в нея.
Загрейте фурната на 200 градуса. Печете за към половин час. Вашето картофено руло е готово. Сервирайте горещо.
