Картофени пръчици
Картофени пръчици с шунка – концепция за лека вечеря!
Оригинални картофи на фурна с салам или шунка. Лесно, бързо и вкусно. Отлична концепция за пикника.
Необходими съставки:
200 г картофи
1 яйце
1 чаша мляко
сол на усет
50 г салам
200 г брашно
1/2 ч. л. бакпулвер
Приготвяне:
Сварете картофите, намачкайте ги и ги смесете с млякото.
Разбъркайте до гладка примес, посолете на усет.
Добавете яйцето и още веднъж разбъркайте.
Пресейте брашното и смесете с бакпулвера.
Добавете брашното с бакпулвера към картофената маса.
Нарежете салама или шунката на дребни късчета и разбъркайте с тестото.
Налейте олио в тигана и го загрейте.
Вижте още: Мека и хидратирана кожа – препоръки
Прехвърлете тестото в плик, отрежете ъгъла и изстискайте дребни пръчици в горещата лой.
Запържете до златисто от всички страни.
Наредете готовите пръчици върху хартиени кърпи, с цел да се отцеди непотребната лой и сервирайте.
Тези картофени пръчици с шунка се комбинират чудесно с пикантни сосове и зеленчукова салата.
