Хрупкави и здравословни картофени балончета
Картофени балончета на фурна можете да си вършиме всеки ден. Толкова са вкусни.
Не се постанова да пържите картофите в огромно количество олио. По-вкусни и по-здравословни са, когато се подготвят по тази рецепта.
Необходими съставки:
3 картофа (420 г)
28 г несолено масло (2 супени лъжици)
1/4 ч. л. сол
Приготвяне:
Измийте картофите под течаща студена вода, обелете ги и ги нарежете на едри кубчета.
Сложете нарязаните картофи в тенджера, залейте ги с вода (един пръст над картофите), след което варете към 15-20 минути, до момента в който омекнат, само че не ги преварявайте.
Прецедете сварените картофи от непотребната вода, по-късно ги посолете и до момента в който са още горещи, прибавете маслото, нарязано на по-малки лентички. Пасирайте картофите.
За да получите още по-кремообразна и мека конструкция, прекарайте пюрето през железна цедилка. Разбира се, тази стъпка може да бъде пропусната, в случай че нямате задоволително време, картофите сигурно ще са доста вкусни.
Вижте още: Ябълкови палачинки
По този метод се реализира кремообразна конструкция. Напълнете получената примес в пулверизатор, с цел да оформите красиви топчета. Можете да пропуснете и тази стъпка и да оформите топчетата благодарение на две лъжици.
Когато напълните цялата тава, загрейте фурната на 170 градуса, след което печете към 40-45 минути.
Вкусните картофени балончета на фурна са подготвени.
