Картофен пай с кашкавал: няма да намерите по- вкусна рецепта!
Картофен къс с кашкавал и шунка
Когато желаете да приготвите нещо засищащо, вкусно, само че просто за вечеря, посягате към картофите.
Всъщност е допустимо да си извършите такова пиршество, че ястието ще изчезне за нула време от масата. И, в случай че добавите малко въображение, тогава то ще наподобява тъкмо, както на фотографията. Опитайте тази луксозна рецепта: гальовен картофен къс с кашкавал.
Необходими съставки:
3 кг картофи
150 мл зехтин
сол
черен пипер
шунка
350 г сварени картофи
300 г настърган кашкавал
За соса:
350 г мазна сметана
3 яйца
индийско орехче
Начин на подготвяне:
Ако картофите са пресни, тогава не е належащо да ги белите. Нарежете всеки картоф на тънки филийки.
Внимателно разпределете филийките в тава, покрита с хартия за печене, залейте ги със зехтин и поръсете със сол и черен пипер. Сложете тавата във фурната за 15 минути на 160 градуса.
Когато картофите са подготвени, оставете ги да се охладят и пригответе формата: намажете я с олио. Наредете резенчета картофи, шунка и поръсете с кашкавал.
За соса разбъркайте сметаната с яйцата, подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Вижте още: Мощен обред с вода за привличане на пари и разцвет
Разпределете 1/3 от соса във формата от горната страна поръсете с кашкавал, след което прибавете още картофи, шунка и настърган кашкавал. Добавете сос още веднъж и още веднъж наредете всички пластове. Накрая повторете всичко за трети път. Най-отгоре наредете картофи. Сложете формата във фурната за 60 минути на 160 градуса.
