Ако искаме да отлабнем, трябва да ядем карфиол
Карфиолът е необикновено здравословна храна, която може да се яде, както в необработен тип, по този начин и сготвена. Макар българите да сме привикнали да консумираме цветното зеле главно на туршия, карфиолът има още доста приложения в кухнята. Според Hola той е потребен за намаляване и има хранителни субстанции, които оказват помощ за попречване на рак и Алцхаймер.
Здравословна загуба на тегло
Карфиолът е мощно целесъобразна храна за намаляване, защото обезпечава единствено 25 ккал на 100 грам а. Това значи, че няма проблем да си хапнем великодушна порция от този зарзават. Осигурява и 3 грама фибри на 100 грама (суров карфиол), а това количество е 10% от целесъобразната дневна доза.
Консумирането на зеленчуци с висок банкет на фибри постоянно е доста потребно и е обвързвано с понижаване на риска от коронарна болест на сърцето и рак. Карфиолът предотвратява възпалението на дебелото черво и усъвършенства храносмилането, тъй като служи като храна за (добрите) бактерии, които извършват тези функционалности в нашата храносмилателна система.
Карфиол против рак и Алцхаймер
Карфиолът е антикарциногенен , поради приноса му от няколко хранителни субстанции, в това число глюкозинолати и изотиоцианати , които заради своите антиоксидантни стойности забавят растежа на раковите кафези. В няколко медицински проучвания е потвърдено, че потребните му антиоксиданти противодействат на опцията да се разболеем от рак на гърдата, простатата, белия дроб и дебелото черво.
Цветното зеле набира на организма холин - водоразтворимо вещество, което има значима стойност, когато става дума за поощряване на развиването на мозъчните кафези . Едно изследване заключва, че ниското равнище на холин ни слага в риск от неврологични болести, като деменция или Алцхаймер. Карфиолът и броколито са измежду дребното храни, които съдържат холин.
Как да го ядем
Трябва да бъдем деликатни при готвенето на карфиола (най-вече с прекомерното варене), с цел да не обезвреждаме неговите хранителни субстанции. Най-добрият вид е да консумираме цветното зеле сурово .
Здравословна загуба на тегло
Карфиолът е мощно целесъобразна храна за намаляване, защото обезпечава единствено 25 ккал на 100 грам а. Това значи, че няма проблем да си хапнем великодушна порция от този зарзават. Осигурява и 3 грама фибри на 100 грама (суров карфиол), а това количество е 10% от целесъобразната дневна доза.
Консумирането на зеленчуци с висок банкет на фибри постоянно е доста потребно и е обвързвано с понижаване на риска от коронарна болест на сърцето и рак. Карфиолът предотвратява възпалението на дебелото черво и усъвършенства храносмилането, тъй като служи като храна за (добрите) бактерии, които извършват тези функционалности в нашата храносмилателна система.
Карфиол против рак и Алцхаймер
Карфиолът е антикарциногенен , поради приноса му от няколко хранителни субстанции, в това число глюкозинолати и изотиоцианати , които заради своите антиоксидантни стойности забавят растежа на раковите кафези. В няколко медицински проучвания е потвърдено, че потребните му антиоксиданти противодействат на опцията да се разболеем от рак на гърдата, простатата, белия дроб и дебелото черво.
Цветното зеле набира на организма холин - водоразтворимо вещество, което има значима стойност, когато става дума за поощряване на развиването на мозъчните кафези . Едно изследване заключва, че ниското равнище на холин ни слага в риск от неврологични болести, като деменция или Алцхаймер. Карфиолът и броколито са измежду дребното храни, които съдържат холин.
Как да го ядем
Трябва да бъдем деликатни при готвенето на карфиола (най-вече с прекомерното варене), с цел да не обезвреждаме неговите хранителни субстанции. Най-добрият вид е да консумираме цветното зеле сурово .
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ