Карфиол в сос с настърган кашкавал – много вкусен
Карфиол в сос с настърган кашкавал – това ядене сигурно ще се хареса на феновете на карфиола.
Необходими съставки:
1 кг карфиол
1 супена лъжица вегета
100 мл. олио
2 супени лъжици брашно
500 мл. мляко
вода
магданоз
настърган кашкавал
Приготвяне:
Измийте карфиола и го накъсайте на дребни цветчета. Сварете го в съд с вряща вода за към 15 минути, съвсем до подготвеност, само че да не се разпада. Отцедете карфиола и го оставете да изстине.
В друга купа загрейте олио, прибавете брашното и разбъркайте леко до пожълтяване. След това налейте млякото и разбъркайте. Докато разбърквате, прибавете малко вода, до момента в който получите течност, сходна на кисело мляко.
Махнете соса от котлона, прибавете сухата фалшификация, магданоза и малко черен пипер на усет. Включете фурната да загрява на 200 градуса.
Сложете карфиола в тава, едно до друго цветчетата, тъй че да се изпълни цялата тава. Изсипете соса отмерено от горната страна и печете във фурната за към 15 минути.
Вижте още: Тиквеното масло лекува простатата и намалява холестерола
След 15 минути поръсете с настърган кашкавал, след което върнете във фурната за още 15 минути. Вашият карфиол в сос е подготвен. Сервирайте топло.
