Карфиол в сос
Карфиол с благоуханен бешамелов сос и топено сирене - в този усет ще се влюбят даже и тези, които не са огромни фенове на зеленчуковите ястия
● топено сирене - 150 г
● кашкавал - 500 г
● черен пипер - на усет
● сол
● олио
● магданоз
●
● брашно - 3 ч.л.
● яйца - 2 броя
● кисело мляко - 3 с.л.
● вода - 1 л топла
● сол
● олио - 100 г
Необходими Продукти
● карфиол - 2 кг● топено сирене - 150 г
● кашкавал - 500 г
● черен пипер - на усет
● сол
● олио
● магданоз
●
за Бешамела
● брашно - 3 ч.л.
● яйца - 2 броя
● кисело мляко - 3 с.л.
● вода - 1 л топла
● сол
● олио - 100 г
Начин на подготвяне
Карфиолът се бланшира към 2-3 минути, слага се в йена, залива се с приготвения сос бешамел, върху него се поставя топеното сирене, черният пипер, и настърганият кашкавал.
Пече се на 200 градуса за към 30 минути.
За да се подготви Бешамелът, олиото се загрява в него се запържва брашното.
Прибавя водата, по-късно се поставят разрушените яйца с кисело мляко, вари се до леко втвърдяване.
Карфиолът в сос е подготвен.
Източник: recepti.gotvach.bg
![](/img/banner.png)
![Промоции](/data/promomall.png?5)
КОМЕНТАРИ