Карамелена торта от само две съставки

Карамелена торта от само две съставки – вкусно и много лесно

Карамелена торта от единствено две съставки – пробвайте, няма да съжалявате!

Никога няма да се досетите от какво е направена тази хубост. Само две съставки, а резултатът е в действителност необикновен! Не забравяйте да се почерпите с апетитен, хубав и доста елементарен десерт с чая!

Необходими съставки:
8 белтъка
300 грама захар (за карамела) + 60 грама за белтъците

Начин на подготвяне:
1.Започнете с карамела. Приготвя се доста просто – от захар. Нищо повече не би трябвало да се прибавя. Поставете прекрасен тиган на междинна или по-ниска температура и започнете да загрявате захарта.

2.След няколко минути захарта ще стартира да трансформира цвета си. Разбъркайте с шпатула, тъй че топлината да се разпредели отмерено по цялата повърхнина.

3.Продължете да загрявате захарта на слаб огън, до момента в който изцяло се трансформира в карамел и се разтопи.

4.Ето по какъв начин би трябвало да наподобява крайният резултат: захарта, превърната в течна карамелна маса.

5.Веднага я изсипете във формата и я разлейте по краищата, тъй че в бъдеще карамелът да покрие всички краища на тортата.

6.Успоредно с това разбийте белтъците със захарта (60 г) на сняг.

7.Разпределете разрушените белтъци върху карамелната маса, заравнете с шпатула.

8.Сложете във фурната, авансово загрята на 160 градуса за 35 минути. Сложете съд с вода.

9.След 35 минути белтъците ще се надигнат и малко ще потъмнеят.

10.Извадете и незабавно покрийте с хартиена забрадка и оставете да изстине (за да се всмуква непотребната влага, с цел да не спаднат белтъците). Можете да оставите десерта, затрупан с хартиени кърпи от горната страна, до момента в който изцяло се охлади в самата фурна. Въпреки това, даже по-късно, тортата ще спадне леко – изчакайте, до момента в който я обърнете.