Карагьоооооз, това е риба, която се пече в собствен ...

Карагьоооооз, това е риба, която се пече в личен... пардон, това е риба, от която се прави съвършената рибена супа

Необходими Продукти

● риба - 800 г измит карагьоз
● лук - 2 огромни глави
● магданоз - 1 огромна връзка
● ориз - 2 с.л.
● олио - 1 к.ч.
● лимонен сок - от 1/2 лимон
● черен пипер

Начин на подготвяне

Залейте почистената риба с 5 ч.ч. вода. Сварете я за 20 минути дружно с наситнените лук и магданоз.

Добавете олио, черен пипер и сол. Извадете рибата и прецедете получения бульон.

Върнете бульона назад на огъня и прибавете ориз. Щом оризът се свари, отдръпнете от котлона.

Надробете сварената риба и я залейте с бульона. Наръсете ястието с черен пипер и лимонен сок.

По предпочитание можете да сервирате рибата настрана от бульона, като я наръсите с раздробен магданоз и лимонен сок.