Капризните не се задоволяват с малко, затова за тях приготвихме

Капризните не се задоволяват с малко, по тази причина за тях приготвихме двойно бухнал кекс

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр.
● захар - 1 1/2 ч.ч
● вода - 7 с.л. хладка
● бакпулвер - 1 к.л.
● брашно - 2 1/2 ч.ч.
● ванилия - 1 ч.л. (течна)
● канела - за оцветяване (по желание)
● масло - за намазване на формата
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Разделяте белтъците от жълтъците, при жълтъците сипете захарта и бъркайте до побеляване.

Белтъците разбийте на сняг с ванилията. Добавете последователно водата при жълтъците, бакпулвера и по малко от брашното.

Прибавете и белтъците на сняг и с шпатула леко смесете, като бъркате леко в една посока. Ако обичате канела можете да оцветите малко от кашата.

Намажете формата с масло, сипете кашата и печете в умерена фурна, след изпичането и като изстине кексът посипете с пудра захар.