Капагьоз - това е риба, който се пече в собствен

Капагьоз - това е риба, който се пече в личен сос... и е супер вкусна

Необходими Продукти

● карагьоз - 2 бр. наедрял
● зехтин - 3 с.л.
● лимон - 2 резенчета
● сол
● черен пипер
● лющян - 2 клончета
● розмарин - 2 щипки

Начин на подготвяне

Почистваме карагьоза, махаме му главата и опашката и го измиваме.

Подсущаваме го с забрадка. Посоляваме рибата със сол и черен пипер.

Поръсваме и с дребни изсъхнал розмарин. В коремчето поръсваме малко сол и черен пипер. Пъхаме вътре едно резенче лимон и една клонка свеж лющян.

С 1 ½ с.л зехтин намазваме карагьоза и го слагаме в фолио. Слагаме рибата върху парче фолио.

Загръщаме го добре към рибата. После подправяме и увиваме и другата риба.

Слагаме двете увити риби в тавичка във фурната и печем на 200 градуса до подготвеност.

Да ви е сладко!

Можем да поднесем с прясна салата или варени картофи.