Към любимите картофени кюфтета този път прибавяме и моркови, станаха

Към обичаните картофени кюфтета този път прибавяме и моркови, станаха страхотни

Необходими Продукти

● картофи - бр. междинни по величина
● моркови - 2 бр.
● яйца - 1 бр.
● краве сирене - 100 г
● сол
● черен пипер
●

за панировката

● яйца - 1 бр.
● галета - 150 г
● чесън - 1 скилидка
● магданоз - 1 връзка дребна
● сол
● зехтин

Начин на подготвяне

Обелете и нарежете на кубчета картофите. Сварете ги до подготвеност в подсолена вода.

Пасирайте сварените картофи. Добавете настърганите на ситно ренде моркови, натрошеното сирене.

Овкусете сместа за картофените кюфтета с черен пипер и сол, в случай че има потребност.

В купа сложете галетата, прибавете наситнения магданоз, две пресовани скилидки чесън и щипка сол.

Налейте зехтин и бъркайте, до момента в който сместа се навлажни добре.

Разбийте яйцето. С навлажнени ръце направете зеленчуковите кюфтета.

Потопете ги първо в разрушеното яйце, след това в приготвената панировка.

Наредете кюфтетата в тавичка, застлана с намаслена хартия.

Изпечете на 190°C в авансово загрята фурна до прелестен тен. Поднесете картофените кюфтета с моркови на фурна със салата по ваш усет.

Да ви е сладко!