Суперпухкава баница с късмети
Необходими Продукти
● кори за баница - 500 г● сирене - 300 г
● яйца - 5 бр.
● олио - 100 мл
● масло - 50 г
● газирана вода - 300 мл
Начин на подготвяне
Подмазване тавата и започваме да редим корите, които сме разделили на четири елементи. Нареждаме първите, като сред всяка намазваме с олио. Слагаме 1/3 от натрошените сирене. Така продължаваме и с останалите.
Когато всички кори са подредени, разрязваме баницата на квадрати.
В купа разрушаваме яйцата и прибавяме газираната вода.
С получената примес заливаме корите и оставяме за 5 минути да попие течността.
Нарязваме маслото и слагаме по едно парче на всеки квадрат.
Печем в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за към 25 минути, до момента в който добие прелестен тен.
Напръскваме готовата баница с малко студена вода, завиваме е с забрадка и обръщаме върху две купи да престои 20 минути.
Така се резервира въздушността сред корите.
Бон Апети!
