Каквото и да ви казват, най-вкусните краставички се правят в

Каквото и да ви споделят, най-вкусните краставички се вършат в бидон, от нас да го знаете!

Необходими Продукти

● корнишони - количество по избор
● чесън - 2 - 3 глави
● вода
● морска сол - 40 г на 1 л вода
● натриев бензоат - 1 г на 1 л вода

Начин на подготвяне

Почистените корнишони надупчете на няколко места с дебела игла. Подредете ги в бидона дружно с почистени скилидки чесън.

Направете разтвор от вода с морска сол в количество, зависещо от размера на бидона ви. На 1 л вода слагайте 40 г морска сол.

Залейте краставиците в бидона и оставете на хладно място. След третия ден започнете да претакате в продължение на 10 дни.

Когато усетите, че солените краставички са подготвени, прибавете натриевия бензоат, като на 1 л размер на бидона, прибавете 1 година

След това претакайте краставиците още 3 дни - бензоатът се разтваря, а сокът остава избистрен.

Съхранявайте солените краставички в бидон на хладно и мрачно място.