Каквото и да ви говорят, шаранът е най-вкусен пържен!Необходими Продукти●

Каквото и да ви приказват, шаранът е най-вкусен пържен!

Необходими Продукти

● риба - шаран 4 порции
● лук - 1 глава
● мащерка
● дафинов лист
● магданоз
● оцет - 1/2 с.л.
● брашно
● масло
● сол

Начин на подготвяне

Нарязваме лука на колелца, смесваме го с подправките, нарязания магданоз и оцета, натриваме порциите шаран с получената примес и ги оставяме да престоят 2 часа. След това ги отцеждаме, овалваме в брашно и ги изпържваме в олио.

Ако в шарана е имало хайвер, поръсваме го с брашно и го изпържваме в останалото олио.

Посоляваме порциите преди поднасяне и ги поръсваме с магданоз.