Каквото и да си говорим, по-хубаво от домашната паста нямаНеобходими

Каквото и да си приказваме, по-хубаво от домашната паста няма

Необходими Продукти

● брашно - 200 или 250 г
● яйца - 5 бр.
● сол

Начин на подготвяне

Брашното се изсипва на равна повърхнина и се основава кладенче по средата.

Отделят се жълтъците от 5 яйца и се поставят в основаното кладенче и стартират леко да се смесват с тестото.

При нужда може да добавите от белтъка на яйцата в забърканото домашно тесто за паста.

След като замесите тестото за пастата, разточете го, тъй че да прозира.

Италианците споделят, че тестото би трябвало да е толкоз фино разточено, с цел да може да прочете любовно писмо през него!

След като сте подготвени, разрежете с нож на линии, необятни толкоз, колкото желаете, и оставете за 20 мин фетучините да висят някъде, с цел да изсъхне.

При варенето на пастата имайте поради, че е належащо малко време, с цел да се свари - към 7-10 мин.

От тук насетне сосът, добавките и всичко останало зависят от вас.