Какво ще вечеряме? Задушени чушки с прошуто и яйца за

Какво ще вечеряме? Задушени чушки с прошуто и яйца за 0 време

Необходими Продукти

● червен пипер - 1 бр.
● жълт пипер - 2 бр.
● зелен пипер - 1 бр.
● чесън - 1 скилидка
● яйце - 4 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.
● прошуто - 7 рула телешко
● зехтин - 4 с.л.
● къри - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/3 ч.л.
● сол - съгласно потребностите

Начин на подготвяне

Измийте чушките и ги поставете върху хартия за печене, с цел да се запекат във фурната.

Когато са изпечени, оставете ги да се охладят, по-късно ги обелете и ги почистете от семената.

Поставете зехтина върху тигана, по-късно прибавете чушките и накълцания чесън.

Разбийте яйцата с кисело мляко и прибавете кърито, солта и черния пипер.

Нарежете телешкото прошуто на дребни късчета, след което го прибавете да се задуши с чушките.

Оставете да къкри селската манджа за минута и залейте яйцата и подправките.

Разбъркайте апетитната пърженица няколко минути, до момента в който яйцата се сварят.

Сервирайте задушени чушки с телешко прошуто и яйца, до момента в който са топли.