Какво ще кажете за едно традиционно гръцко ястие, което те

Какво ще кажете за едно обичайно гръцко ядене, което те кара да си облизваш пръстите много време, откакто шишчето към този момент е изядено

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг свинско филе, нарязано на кубчета
● зехтин - 50 мл за марината
● оцет - 50 мл винен
● лимонен сок - 50 мл
● чесън - 1 скилидка, нарязана на ситно
● сол - 2 ч.л.
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● риган - 1 с.л. изсъхнал
● мащерка - 1 с.л. сушена
● картофи - пържени за гарнитура
● домати - резени за гарнитура + за шишчетата (по желание)
● маруля - няколко листа по избор за гарнитура
● сос - лют за гарнитура

Начин на подготвяне

Всички съставки за маринатата се смесват и в тях се изсипват частите свинско.

Разбъркайте, с цел да се разпредели маринатата отмерено по филето и оставете да престои на хладно за 1 нощ. На идващия ден нанижете отцедените от маринатата свински части на шишове.

По предпочитание сред тях може да сложите и по късче домат. Изпечете сувлаки на скара с дървени въглища, грил или барбекю. Поднесете свинските шишчета с гарнитура от листа маруля, резени домат и пържени картофки.

Добре е да сервирате и пикантен сос (по избор).