Какво ще кажете великденското празнично меню да включва и дроб

Какво ще кажете великденското празнично меню да включва и дроб сарма?

Необходими Продукти

● агнешки комплект - 1 пакет за дроб сарма/бял дроб, вътрешности, шкембе/
● ориз - 250 г
● зелен лук - 1 връзка
● джоджен - 1 връзка пресен
● гъби - 300 г
● масло - 2 с.л.
● агнешко покривало
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете агнешкия комплект за дроб сарма. Сварете го до цялостна подготвеност в задоволително количество вода, като в това време премахвате образувалата се пяна.

Загрейте маслото и задушете почистените и нарязани гъби. Добавете измития ориз, ситно нарязаните лук и джоджен. Разбъркайте и гответе 4-5 минути, при непрестанно бъркане.

Овкусете със сол и черен пипер. Добавете агнешкия комплект и разбъркайте. Гответе още минута-две. Отстранете плънката от котлона.

Разрежете булото на подобаващи части. Сложете във всяко парче покривало от плънката и свийте на пакетче.

Наредете пакетчетата с дроб сармата в тава за печене. Добавете топла вода - 2 ч.ч.

Запечете в загрята фурна до златисто.

Приятен вкус!