Какво се получава, когато се опиташ да приготвиш мусака в

Какво се получава, когато се опиташ да приготвиш мусака в гювече? Чудо, същинско кулинарно знамение се получава

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг примес
● лук - 2 глави
● картофи - 1.5 кг
● олио
● червен пипер - 1 с.л.
● чубрица
● доматено пюре - 3 с.л.
●

Заливка

● прясно мляко - 1 л.
● кисело мляко - 250 г
● брашно - 4 с.л.
● яйца - 3 бр.
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Обелете картофите, измийте и ги нарежете на дребни кубчета. Нарежете лука на ситно и в малко лой го запържете. Добавете каймата и бъркайте до момента в който и тя се запържи. Сложете аления пипер, чубрицата, разбъркайте и махнете от огъня.

Прехвърлете в огромна купа, сложете нарязаните картофи, посолете и разбъркайте. Сложете от сместа в гювечетата, само че не ги пълнете до горе.

Размийте доматеното пюре в топла вода и налейте във всяко гювече до размера на продуктите. Сложете мусаката в студена фурна и печете на 200 градуса към 40 минути.

През това време направете заливката. В огромен съд с малко олио запържете брашното. Постепенно доливайте топлото мляко, като не спирате да бъркате.

Щом се сгъсти изключете котлона. Разбийте киселото мляко с яйцата и прибавете към сосът. Посолете и разбъркайте.

Извадете готовите гювечета и ги залейте. Върнете във фурната да се запече и заливката.

Мусаката в гювечета е доста вкусна.