Какво повече можем да искаме от една супа - има

Какво повече можем да желаеме от една чорба - има и месце, има и зелении

Необходими Продукти

● коприва 300 г
● свинско месо - 200 г
● яйца - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● ориз - 1/2 к.ч.
● свеж лук - 1 глава
● джоден
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Първо, вземете ръкавици, тъй като копривата пари.

Изчистете я хубаво и я измийте със студена вода.

Залейте я със вряла вода, за спре да пари, а водата запазете за варенето на копривената чорба.

След това вземете тенджерата, в която ще варите копривата и сипете малко олио.

Нарежете лука и морковите на ситно, а още по-вкусно става в чопъра.

Нарежете свинското на късчета и задушете всичко в тенджерата.

След като омекнат, прибавете копривата, водата, черния пипер, солта и джоджена.

Оставете да покъкри 15 минути и прибавете ориза.

Когато оризът се свари изцяло, чукнете яйцето и бъркайте бързо с дървена лъжица.

Може да гарнирате супата от коприва и свинско месо със сирене.