Какво по-хубаво начало на деня от тези ароматни кифлички със

Какво по-хубаво начало на деня от тези ароматни кифлички със сирене!

Необходими Продукти

● брашно - 600 г, на София мел, за баница
● бакпулвер - 10 г
● кисело мляко - 400 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● олио - 120 мл + още за намазване
● жълтъци - 1 брой, за намазване
● сирене - 200 г за плънката
● семена - за поръсване

Начин на подготвяне

Брашното се пресява. Добавя се бакпулверът и се разбърква с лъжица.

Киселото мляко се обърква със содата и оставя хубаво да шупне. Към него по-късно се прибавя олиото и разбърква. Тази примес се изсипва при брашното и се замесва тесто.

Оставете тестото за 5-10 минути. Става по-хубаво. Разделете тестото на 2 равни елементи.

Всяка част се разточва на кръг с диаметър 40 см. Този кръг първо режете на 4, а по-късно всяка четвъртинка на 3 триъгълника.

Вземате един триъгълник и с ръце го разстилате хубаво. Това се прави, тъй като тестото малко се свива, а и в краищата на мен ми стана по-дебело. Слагате от сиренето и навивате солени кифлички.

Разбивате жълтъка с 1 с.л. олио. Намазвате кифличките и поръсвате от горната страна със семена.

Пекат се кифличките със сирене на 180 градуса за към 20-30 минути. Наглеждайте ги. Моята фурна е газова и пече друго.

Инфо: Вкусни предписания с Валерия