Тинейджърски бургер с мега свинско кюфте и хрупкави зеленчуци
Необходими Продукти
● кайма - 400 г свинска● бекон - 100 г слайс
● кашкавал - 60 г Гауда
● knorr - 1 с.л. фалшификация за кайма
● барбекю сос - 1 ч.л.
● черен пипер
● сол - на усет
● чедър - 2 бр., слайс
● питки - 2 бр.
● червен лук - 1/2 глава
● чери домати
● краставица
● репички
● зелена салата - листа
● кълнове - от люцерна
● барбекю сос
● чеснова майонеза
Начин на подготвяне
Беконът разделяме на две елементи. Едната нарязваме на ситни зарчета, които прибавяме към каймата.
Прибавяме и кашкавала дружно с подправките и соса. Омесваме каймата добре и разделяме на две елементи.
Оформените кюфтета слагаме в ледник, покрити със фолио за свежо предпазване. Престояват 2 часа.
В нажежен тефлонов тиган запичаме за малко 2 шайби от аления лук и бекона до златисто.
Запичаме свинските кюфтета първо от едната страна. След като ги обърнем от другата, слагаме чедъра върху тях, с цел да се разтопи от топлинната им обработка. Стараем се бургерите да останат сочни.
Питките разрязваме на половина и слагаме в тигана от меката страна, с цел да оберат ароматите от запечените вкусотии.
Зеленчуците - репичка, краставица и малко от суровия червен лук режем на шайби.
Готови сме да сглобим бургера.
Върху затоплената питка подреждаме слайсове от запечените лук и бекон.
Върху тях редуваме репички, сочно кюфте, още веднъж бекон и хрупкави зеленчуци - лук, репички, краставица, лист къдрава салата.
Поръсваме с кълновете и поливаме със сосовете.
Към майонезата по избор можете да прибавите скилидка чесън.
