Джобчета с пилешко
Необходими Продукти
● тесто за пица - 1 опаковка прясно● печено пиле - 1 ч.ч. нарязано
● моцарела - 2/3 ч.ч. настъргано
● сос маринара - 1 ч.ч.
● яйце - 1 огромно
● прясно мляко - 1 с.л.
● пармезан - 1/4 ч.ч. настърган
● риган - 1/2 ч.л. сушен
Начин на подготвяне
Изваждаме тестото за пица 15 минути, преди да стартираме да работим с него. Разгъваме го, разрязваме един път в средата по дължина и два пъти по широчина, тъй че да се получат 6 квадрата.
В купа смесваме нарязаното пиле, моцарелата, ригана и ½ чаша сос маринара. Разбъркваме добре.
Разпределяме сместа сред всеки от шестте квадрата тесто за пица, като я слагаме в долния ъгъл на тестото. Внимаваме по краищата да няма плънка.
Разбиваме дружно яйцето и млякото, след което намазваме двата ръба на тестото най-близо до пълнежа. Сгъваме празната страна на тестото върху плънката и доста крепко защипваме двете части тесто дружно.
Поставяме всяка от затворените пици в тава, застлана с хартия за печене, след което го намазваме от горната страна с разрушеното яйце и го поръсваме с пармезан. Правим дребен разрез в горната част на всеки джоб.
Печем джобчетата в авансово загрята на 180 °C фурна за към 20 минути или до момента в който станат златисти.
Изваждаме джобчетата с пилешко от фурната и ги сервираме с останалата ½ чаша сос маринара.
