Лечебните свойства на черницата
Какво лекува черницата и по какъв начин да я консумирате? Предлагаме ви няколко потребни предписания.
Яли ли сте черници скоро? Когато прочетете какви заболявания отстраняват, ще желаете да ядете тези плодове до насита.
Черницата е малко пропуснат, само че апетитен плод. В света има към 100 типа.
От всички сортове черната черница е най-ароматната.
Състав и лечебни свойства
Плодовете на черницата съдържат свободни органични киселини (лимонена и ябълчена), витамини С, В, К, А и Е, желязо, калий, манган и магнезий, пектин и други потребни субстанции.
Те имат огромно количество антиоксидантни антоцианини. Предотвратяват стареенето на организма и оказват помощ при доста болести. За лечебни цели се употребяват плодовете, листата и кората.
Какво лекува черницата?
Лечебните свойства на черната черница са доста. Тя се употребява в националната медицина против възпаления на пикочните пътища, болести на устната празнина и гърлото, епилепсия, меланхолия, бодърствуване, световъртеж и ухапвания от змия. Пресните неузрели черници се употребяват против диария, а зрелите като леко слабително.
Сокът от тях е потребен за облекчение на кашлицата и при възпалено гърло. Листата контролират кръвната захар.
Бяла черница
Бялата черница има огромно приложение в козметиката. Влиза в състава на доста козметични артикули за избелване на кожата, унищожаване на петна и лунички, защото съдържа инхибитори, които понижават синтеза на меланин.
Използва се и в артикули срещу стареене, за отнасяне на кожата към очите, за тонизиране и разчистване на лицето. Известно е също, че работи при артрит, очни болести, уязвимост на тялото и за разпределяне на нервната система.
Според Джонасан Хартуел сокът от бяла черница може да помогне при тумори на гърлото. Ако имате опция хапвайте и от двата типа черници, тъй като ще получите доста изгоди от тях.
Кора
Кората лекува болести на червата, стомаха, диспепсия и оказва помощ при хранителни отравяния, от алкохол и гъби. Прахът, получен от кората на черницата, се употребява външно под формата на мас за по-бързо зарастване на рани, а отварата от кората се пие против високо кръвно налягане.
Плодовете на черницата и кората се събират от юни до август, а листата напролет. Могат да се употребяват пресни или сушени. В кулинарията черницата се употребява като всеки различен плод – от нея можете да вършиме сок, конфитюр, сладолед, сос, да я употребявате за подготвяне на десерти и сладкиши.
Чай от листа от черна черница при диабет
50 грама листа от черница се заливат с половин литър вряла вода и се оставят за 10 часа. Прецедете и пийте през целия ден.
Вижте още: Масло от бъз
Сироп против температура, възпаления и запек
Сложете кг плодове от черна черница в половин литър вода и прибавете две чаени лъжички ябълков оцет. Оставете да престои 24 часа. На идващия ден прибавете кг кафява захар или различен естествен подсладител по желание (стевия, мед, кленов сироп) и варете до мечтаната плътност. Изсипете в стерилизирани бутилки и пийте няколко пъти дневно, разредено с вода.
Не прекалявайте с потреблението на плодове от черница, тъй като те могат да причинят халюцинации и храносмилателни проблеми.
