Какво е по-хубаво от кебап с месо? Разбира се, кебап

Какво е по-хубаво от кебап с месо? Разбира се, кебап с два типа месо

Необходими Продукти

● пилешко месо - 400 г
● свински гърди - 200 г
● лук - 1 глава
● кисело мляко - 500 г
● прясно мляко - 200 мл
● брашно - 3 с.л.
● джоджен - 1/4 връзка
● магданоз - 1/4 връзка
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Пилешкото месо, при мен от бутчета, само че може да се употребяват и пилешки гърди, се сварява и накъсва на хапки.

Свинските гърди също се режат на дребни хапки и се варят дружно с пилешкото месо в доста малко вода, колкото едвам да покрива месото.

Към месото се поставят също солта, пиперът и лукът, нарязан на дребно.

Киселото мляко се смесва с прясното мляко и брашното.

Когато месото се свари към него се прибавя млечната примес.

Добавят се нарязаните джоджен и магданоз и кебапът се смъква от котлона.

Млечният кебап с пилешко и свинско е доста апетитен.