Какво е гхи и какви са ползите му за здравето?

Какво е гхи и какви са изгодите му за здравето? Гхи е тип избистрено масло. Произхожда от Индия, където горещият климат на страната значи, че маслото не може да се съхранява за дълги интервали от време, без да се скапе.

За разлика от класическото масло, то може да се съхранява дълго време в буркан отвън ледник, сходно на кокосовото масло. Гхи се употребява в цяла Южна Азия и Близкия изток и е високо ценено поради многочислените си лечебни и хранителни свойства.

Гхи съдържа антиоксиданти и мастноразтворими витамини като витамин A, D, E и K. Също по този начин съдържа минерали като магнезий, калций, фосфор и калий.Повечето от изгодите за здравето на гхи наподобява се дължат на високото наличие на Омега 3 и Омега 6 мастни киселини.

Какво е гхи и какви са изгодите му за здравето? 25.06.24 01:30 Добрият сън оказва помощ за регулирането на тежестта 25.06.24 01:00 „ Методът на зебрата “ – новата алкохолна наклонност по питейните заведения в Европа 25.06.24 00:30 Столетници от Коста Рика разкриват храните, с които се живее по-дълго и щастливо 25.06.24 00:01 Предизвикват ли рак микровълновите фурни? Истината е смайваща! 24.06.24 23:30

Тези мастни киселини могат да подкрепят храносмилането и да подтикват имунната система, както и да оказват помощ за усмиряване на стените на червата.

Избистренота масло съдържа късоверижни мастни киселини, които могат да бъдат потребни за мозъка и да оказват помощ за концентрацията и паметта.Тези мастни киселини получават внимание от научната общественост, тъй като играят значима роля в нашето тяло, като противовъзпалително и антиоксидантно деяние, както и връзка със здравето на мозъка.

Важно е да се знае, че гхи е високо калорично. Една супена лъжица съдържа към 120 калории – тъй че би трябвало да се употребява умерено. Също по този начин има извънредно високо наличие на наситени мазнини, което единствено по себе си не е неприятно, само че прекалено много мазнини от всевъзможен тип могат да усилят риска от сърдечни болести. Препоръчителната доза гхи е една чаена лъжичка дневно.

Източник:actualno

Още вести четете в: Здраве За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News