Какво да се прави, такава е тази яхния - да

Какво да се прави, такава е тази яхния - да си оближеш пръстите

Необходими Продукти

● картофи - 4 - 5 междинни
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр. Сиврия
● лук - 1 глава
● грах - 1 дребна консерва
● свинско месо - 400 г
● зеленчуков бульон - част от едно кубче
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1 с.л.
● дафинов лист - 2 - 3 бр.
● магданоз

Начин на подготвяне

Задушавам в тиган за малко нарязаното месо, след което го запържвам напълно леко.

Изкарвам от тигана и в същата лой поставям зеленчуците, авансово изчистени и нарязани, леко да се запържат. След като поомекнат прибавям граха, запържвам за 2-3 минути.

Добавям две супени лъжици доматено пюре, размито с вода, разбърниквам и към продуктите връщам месото.

Добавям нарязаните на не доста едро картофи, обливам с малко вода да се задушат, добавям магданоз и подправките.

Разбърквам и местя в тенджера, обливам с топла вода да покрие картофите. Яхнията се вари до подготвеност.

По предпочитание може са сгъстите с брашно, размито във вода.

Яхнията Да си оближеш пръстите е подготвена.