Вреди от прясното мляко
Какви са някои от проблемите с млякото?
Производство: По-голямата част от млякото в днешно време се добива от животни, които са подтиквани да създават мляко благодарение на хормони. Животните се хранят с комерсиална цел, с храни, които могат да включват сено, зърно, картон, дървени стърготини, те постоянно се инжектират и с антибиотици.
С помощта на генното инженерство при млечните крави, се усилва производството на мляко от 15 до 25 %. Това е добре за земеделските производители, само че неприятно за животните, които са по-податливи на инфекции. Тези инфекции се лекуват с огромни количества антибиотици, които по-късно се отделят в млякото.
Преработка: Млякото е естествено стерилно, когато излиза от тялото на млекодайното животно, само че незабавно откакто то влиза в контакт с въздуха, бактериите стартират да порастват бързо в него.
Пастьоризирането е развой, който убива бактериите, присъстващи до този миг в млякото, обаче това което множеството от нас не помнят, е, че всички тези мъртви бактерии към момента плуват в млякото.
Нови живи бактерии не престават да се популяризират малко по-късно в него. Пастьоризацията също може да унищожи до 50 % от присъстващия витамин С в млякото.
Хомогенизация разрушава глобулите млечна лой, тъй че мазнините смесва в целия този развой и се свързват с втвърдяването на артериите. Добавянето на витамини А и D може да провокира проблеми, свързани с хипервитаминоза, това е добре известно, че тези два мастноразтворими витамини предизвикват токсични реакции, когато се употребява в по-големи количества.
В реалност, витамин D предизвиква калцификацията и стихотворец с млякото може да аргументи съществено увреждане на бъбреците. Има стотици научни публикации, които демонстрират нездравословните резултати на прибавен витамин D, измежду тези резултати са камъни в бъбреците и пикочните камъни, хиперхолестеролемия, както и увреждане на очите.
Идиопатична хиперкалциемия се появи през 1950, откакто мляко стартира да се обогатява с ергостерол, това води до извънредно високи равнища на калций в кръвта, постоянно съпроводени от нараснали равнища на холестерол в кръвта.
Последствията от това, могат да бъдат тежка умствена назадничавост, заради ненормално развиване на костите на главата и лицето; необратимо увреждане на сърцето и кръвоносната система, заради отсрочване на костна материя в тези тъкани и генерализирана атеросклероза на ранна детска възраст, което може да докара до лека или тежка умствена назадничавост. Има доказателства, че това положение може да се развива в утробата, тъй като майката получава повече добавки с D2.
Ветеринарно-санитарните условия и резултати: алергиите към мляко и млечните артикули са извънредно постоянно срещани и вследствие на това ние страдаме от отмалялост или поведенчески проблеми.
Консумация на млечни артикули е обвързван с течащ нос, чести настинки, бронхити, ушни инфекции, които са с наднормено тегло, храносмилателната дистрес, чревни разстройства, и огнища по кожата. В допълнение потреблението на мляко, утежнява астмата и дихателните нарушавания.
Виновникът не са мазнините, нито протеините, а толкоз ниското наличие на мазнини в обезмаслените артикули. В реалност, по-високо наличие на млечни мазнини в диетата могат да бъдат потребни за деца с неврологични проблеми (диета с 80% от тези мазнини е потребно за деца, с гърчове).
Откъде тогава да си набавим калций? Отговорът на този въпрос е напълно елементарен. Листните и мрачно зелените зеленчуци са отличен източник. Други хранителни източници на калций, както и спомагателни минерали, включват фасул, ядки, морски зеленчуци, и сусамени семена. За тези, които не са вегетарианци, калций се откри в цялата риба с кости като сардина и меките рачешки черупки.
За положително хранене, без млечни артикули, можете да включите прясно нарязан магданоз, при всяко хранене или постоянно да имате нещо мрачно зелено на масата, в това число броколи, зеле, рукола, или кресон, използвайте боба постоянно, пилешкото, телешкото или рибни кости, с цел да се запаситите с този витамин. Добавете също морски зеленчуци, печен и надробен сусам, ориз или ечемик, подправки и други.
