Какви късмети слагате в постната питка за Бъдни вечер?Необходими Продукти●

Какви шансове слагате в постната питка за Бъдни вечер?

Необходими Продукти

● брашно - към 500 г
● вода - 300 мл хладка
● бакпулвер - 1 пакетче
● сода за самун - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● оцет - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Брашното се пресява два пъти. В брашното се прави кладенче и се изсипва пакетчето бакпулвер и се изсипва хладката вода. Добавят се и останалите артикули без оцета и содата за самун.

В обособена купа се смесват содата за самун и оцетът. След което се прибавя към брашното. От изброените артикули се замесва меко тесто.

Полученото тесто се оставя встрани, завито с забрадка да си почине за към двайсетина минути. След като тестото си е умряло, се оформя на кръгла постна питка.

Оставя се малко от тестото са декорация на содената питка. Приготвят се подобаващи за празника формички. Помазва се от горната страна с олио. Пече се в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 40 минути.