Каквато и торта да решите да правите, знаете, че качеството

Каквато и торта да решите да вършиме, знаете, че качеството и усетът на блатовете са от основно значение!

Необходими Продукти

● масло - 325 г краве
● захар - 570 г фина
● ванилия - 4 ч.л. ванилова есенция
● яйца - 5 броя
● брашно - 125 г самонадигащо се
● брашно - 350 г
● сода - 2 и 1/4 ч.л.
● какао - 110 г
● прясно мляко - 2 ч.ч. (500 мл), в които е разтворено за 5 - 10 мин. 2 ч.л. ябълков оцет или лимонен сок

Начин на подготвяне

Намазнете или застелете с хартия за печене 25 см квадратна тава или 28 см диаметър кръгла тава.

Загрейте фурната на 180 градуса. Разбийте маслото, захарта и ванилията до приемането на пухкава примес.

Добавете едно по едно яйцата, а след тях и пресетите брашно, сода.

След тях разбъркайте с какаото и прясното мляко, в което авансово сте разтворили оцета или лимоновия сок.

Сипете сместа в тавата и сложете да се пече за към 1 час и малко повече. Проверявайте най-после готовността с съчка.

Оставете за към 5 минути в тавата преди да обърнете шоколадовия блат върху решетка, с цел да се охлади изцяло.

Ако увиете блата във фолио, може да го сухраните на хладно до 2 седмици.

Преди приложимост, разделете блата на 2-3 обособени, по-тънки блата.