Безглутенова пица с блат от карфиол
Необходими Продукти
● карфиол - 1 бр● яйца - 1 бр.
● доматено пюре - 4 с.л.
● гъби - 1 бурканче мариновани
● кашкавал - 250 г
● шунка - 250 г
● луканка - 100 г
● чушки - 1 бр. зелена
● сол
● риган - изсъхнал
● чесън - на прахуляк
Начин на подготвяне
Карфиола го измиваме добре и настъргваме доста на ситно (може с ренде блендер, сокоизтисквачка със студено пресоване).
След това би трябвало да отделите водата от настъргания карфиол. Може да се направи с забрадка, като се изтиска остатъка. Целта е да получите примес ситно настъргана и по опция с минимум вода.
Слагате сместа в купа, като по средата добавяте сол на усет, счупвате 1 яйце, риган и чесън на прахуляк. След това настъргвате кашкавал (от корав вид е за желание ) и разбърквате до момента в който не получите хомогенна примес.
Слагате в тава и хартия за печене и оформяте до момента в който не се получи блат - 1-1.5 см.
Слагате в загрята фурна за към 15-20 мин. Целта е да се получи кафеникав цвят.
Вадите и слагате останалите артикули намазвате с доматеното пюре блата и прибавяте останалите - шунка, луканка, гъби, чушка (зеленчуци по вкус).
Връщате назад във фурната за още 10 мин. След това вадите и настъргвате кашкавал и връщате за към 5 мин още.
Да ви е сладко!




