Каква по-вкусна вечеря от свински пържолки с гъби и сметанаНеобходими

Каква по-вкусна вечеря от свински пържолки с гъби и сметана

Необходими Продукти

● свинско - 1 кг, нарязано на пържоли
● гъби - 400 г
● сметана - 400 мл готварска
● масло - 2 с.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Начукваме пържолите и ги овкусяваме със сол и черен пипер.

Оставяме ги да престоят в хладилника към час.

Запържваме ги малко в разгорещен тиган. Нареждаме ги в тавичка.

В същия тиган слагаме маслото и в него запържваме нарязаните гъби.

Като омекнат, слагаме сметаната и 1 ч.ч. вода или бульон.

Овкусяваме със сол и черен пипер и когато почне да ври, прехвърляме сместа върху пържолите.

Печем в загрята на 180°C фурна към час.

Поръсваме по избор с наситнен магданоз при сервиране на обичаните свински пържоли с гъби и сметана.

Получават се нежни и сочни свински пържоли с гальовен гъбен сос, които можем единствено да препоръчаме.