Както вече стана традиционно в България, днес, 14 февруари, е

14 февруари - празник на виното, празник и на любовта

Както към този момент стана обичайно в България, през днешния ден, 14 февруари, е ден с два празника - този на Трифон Зарезан и този на Свети Валентин.
Традиционно българският и с по-дълбоки корени е този на Трифон Зарезан - денят, в който действително усещаме, че пролетта не е надалеч и денят, в който поставяме първа за годината грижа за лозите. Денят е празник на винарите, също така исторически е обвързван със соколарите и градинарите. Празникът е прочут още като Зарезановден, Трифун Чипия, Трифун Зарезой, Трифун алкохолик.
Традициите на Трифон Зарезан
Рано сутринта стопанката омесва самун - свеж или квасник. Освен това сготвя и кокошка, която по традиция се цялостни с ориз или булгур. Кокошката се вари цяла, а по-късно се препича на саджак. В нова вълнена торба се поставя питата, кокошката и бъклица с вино. С такива торби на рамо мъжете отиват на лозето. Там се прекръстват, вземат косерите и от три главини всеки отрязва по три пръчки. След това още веднъж се прекръстват и поливат с донесеното вино лозите. Този обред се назовава " зарязване ". След това всички се събират и избират " царя на лозята ". Едва тогава стартира общо пиршество.
" Царят " е окичен с венец от лозови пръчки, който носи на главата си, и с различен венец, който поставя през раменете си. Той сяда на колесар. Лозарите теглят колесаря и под звуците на гайди, гъдулки и барабан се насочат към селото или града. Там стопират пред всяка къща. Домакинята на дома изнася вино в бял казан, дава на първо време на царя да пие, след което черпи и хората от свитата му.
Останалото вино в котела се плисва върху царя и се изрича благословията: " Хайде, дано е благодат! Да прелива през праговете! ". Царят дава отговор на благословията с " Амин ". След като стигне до своя дом, царят се преоблича с нови облекла и, окичен с венците на главата и през раменете си, той сяда на дълга софра да посрещне хора от цялото село. Затова за цар на този празник се избира състоятелен човек.
Следващите два дни, наречени във фолклора " трифунци ", се почитат за предотвратяване от вълци. Тогава дамите не режат с ножици, с цел да не се разтваря устата на вълка, не плетат, не предат и не шият. Приготвят ритуален самун и откакто раздадат от него на съседите, поставят залъци от хляба в кърмата на животните - за предотвратяване и на добитъка, и на хората от вълците. Тя би трябвало да бъде приготвена с нужното внимание от страна на домакинята. Още в ранни зори тя става, с цел да подготви прясна пита. За задачата са нужни само 1 кг брашно и 1 чаена лъжичка сол. Брашното се пресява, с цел да остане единствено най-чистото от него. След това би трябвало отмерено да се посоли и от него да се замеси тесто, като се прибавят 2 чаени чаши хладка вода. Тестото се меси до момента в който стартира да образува шупли. След това направената пита се изпича в добре загрята авансово фурна. След като питата е подготвена, се покрива с памучна забрадка, с цел да не изсъхне кората и? Като главно ядене по остарял български бит се предлага пълнена кокошка.
Свети Валентин
Според католическата традиция Свети Валентин е патрон на деня на любовта - 14 февруари, само че от няколко века този ден се чества от хора от целия свят с разнообразни религии и просвета.
Денят на влюбените се чества всеобщо в Западна Европа, а традицията на писане на " валентинки ", подаряване на цветя и бонбони и пеене на серенади се е открила твърдо в съзнанието на множеството хора в тази част на света. Казват, че този празник е плодороден за производителите на картички, сладки и всевъзможни дарове с формата на сърце.
Според традицията на британския двор при започване на XVII-ти век, на Свети Валентин младите мъже и дами си разменят пръстени и бонбони. Всяка жена може да отиде и да помоли мъжа, който харесва да стане неин брачен партньор. Важното е, че мъжът няма право да откаже на една дама. Но, в случай че въпреки всичко сърцето му към този момент е заето, той би трябвало да й подари копринена рокля.
В Япония и Корея празникът датира от 1930 година. В Япония в Деня на влюбените дарове получават единствено мъжете. Празникът за дамите идва месец по-късно, на 14 март, а денят е наименуван " Белият ден ". Противно на Япония, в Корея съществува традиция на " Черния ден ", в който всички самотни мъже се събират и се напиват.
В буйна Франция Денят на влюбените се показва в разменяне на бижута и други сантиментални дарове, а в Дания мъжете подаряват изсушени бели цветя. На този ден в Англия девойките се събират преди изгрев и поглеждат през прозореца. Първият човек, който видят, става техен брачен партньор. В графство Дербишир девойките обикалят църквата 12 пъти в среднощ и повтарят магическо проклинание. Според легендата след ритуала срещат същинската обич.
В Ямайка на този ден организират всеобщи голи сватби, а на плажовете прииждат многочислени младоженци, решили да се врекат във безконечна обич. В Бразилия Денят на влюбените се чества на 12 юни. На този ден бразилките правят вълшебен ритуали, с които притеглят ергените. В Израел Денят на любовта се празнува в края на лятото. Момичето може единствено да предложи ръката си на момчето, което избере.
Германците свързват любовта с лудостта и смятат Свети Валентин за настойник на лудите . На този ден се украсяват психиатричните клиники с гирлянди и цветя. Поляците имат вяра в чудотворната мощ на любовта и по тази причина смятат за собствен дълг да отидат на черква и да се помолят за фамилно благополучие.
Свети Валентин е неразрешен за мюсюлманите в Саудитска Арабия. Хората, които се допрян до прегрешението на този ден, са тежко наказвани. В магазините е строго неразрешено да се продават червени рози, плюшени играчки и лакомства във формата на сърца. Властите считат, че " гибелната западна традиция " обърква мозъците на младото потомство в Саудитска Арабия, като ги подтиква към грях.
Източник: БГНЕС

Етикети:

Предишна Случайна вест ОЩЕ ОТ Празници

Св. преподобни Мартиниан

Св. Мелетий Антиохийски

Отбелязваме Месни Заговезни

Отбелязваме Голяма Задушница

Св. страдалец Никифор Антиохийски Интервю Още

Има по какъв начин да бъде уволнена без проблем биещата деца възпитателка в Борован
Поредният случай на принуждение в профилиран център, в който...
Директорът на РЗИ-Смолян: На всеки 2 дни 3-ма индивида от региона Успех като по ноти: Христо Пенчев - един млад бизнесмен в Лондо Иван Димитров, " Музикаутор ": Очертава се цялостен безпорядък в областта на Кметът на Тетевен сезира основния прокурор за продажба на част от

коментара 0 Коментара Кафене добави коментар добави коментар Име: Всички Мъж Жена Защита: Избери типаж

Избери страст

Стари аватари

Вашият коментар Затвори Коментирай
Екипът на actualno.com ви благодари, че употребявате кирилица за вашите мнения. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и персонални нападки, или обиди на расова, полова, етническа или верска основа, той ще бъде заличен от модератора на уеб страницата.
Най-стари Най-нови Най- Най-

НАЙ-СПОДЕЛЯНИ

Министерство на регионалното развитие мисли по какъв начин да уеднакви цената на вод...
Министерство на районното развиване и благоустройството (МРРБ) не е несъмнено дали на процедура е допустимо солидарно уеднаквяване на цен...
Вижте какъв брой коства един олимпийски орден Съвет за електронни медии глобява Българска национална телевизия поради междинния пръст на Ко... Откриха в долап изчезнала творба на Густав... ЧУМАТА идва по EPIC DRAMA през март НАЙ-ЧЕТЕНИ

Сили на Съединени американски щати избиха стотици съветски наемниц...
На 7 февруари, сряда, единствено в границите на деня бяха убити няколкостотин военни в Сирия - и то такива, сражаващи се де факто под съветски фла...
Болен ли е съществено Владимир Путин? Какво значи, в случай че се будите в еднакъв... Димитър Бербатов напуща Индия до дни? Почина дядо Добри НАЙ-КОМЕНТИРАНИ

Инджев: В Русия се надига яд поради за...
В съветския интернет ври и кипи, революционна конюнктура, само че с доста огромен яд. Според сведенията на съветската съпротива, никой не знае точн...
Песков разяснява военната акция в Сирия, п... ЦИК: Електронното гласоподаване би трябвало да се о... Истанбулска турбуленция Захариева: Спорът за името е двустранен въ...