Както е и при всяка мераклийска гозба, тук най-важното са

Както е и при всяка мераклийска манджа, тук най-важното са подправките, с които се поръсва супата при сервиране, както и в лимоновия сок и маслото, с които се овкусява.

Да ви е сладко!

Необходими артикули:

200 г алена леща
200 г картофи
200 г домати
2 глави лук
2 скилидки чесън
1.5 л вода
Сол и черен пипер на усет
Риган
Чили, на усет
1 лимон
Олио
2 с.л. краве масло

Начин на подготвяне:

Картофите, лукът, доматите и чесънът се настъргват на ренде.
Лещата се измива под течаща вода, трансферира се в тенджера и се залива с вода.
Добавят се настърганите зеленчуци и олиото.
След завиране, огънят се понижа и всичко се оставя да покъкри за 20 мин.
Съдът се смъква от огъня, прибавя се краве маслото и супата се оставя да умря за 15 мин.
Сервира се в подобаващи купички, като се поръсва с риган, чили и се овкусява с лимонен сок.