Декорирани мъфини за рожден ден
Необходими Продукти
● брашно - 280 г● бакпулвер - 15 г
● захар - 150 г
● яйца - 2 бр. XL
● кисело мляко - 240 г
● прясно мляко - 50 мл
● ванилия - 1 с.л. течен дестилат
● лимонен сок - 1 с.л. прясно изцеден
● сол - 1 щипка
● сладко - по желание (по желание)
● захарни звездички - и топчета за декорация
●
За крем
● цедено кисело мляко - 100 г
● крема сирене - 60 г вид Филаделфия
● ванилия - 1/2 ч.л. течен дестилат
● пудра захар - 1 с.л. с връх
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта до побеляване. Към тях прибавяйте при непрекъснато разтрошаване олиото, ванилията, лимоновия сок и двата типа мляко.
Към течната примес пресейте брашното с бакпулвера и солта. Разбъркайте с дървена лъжица правейки кръгообразни придвижвания в една посока.
Разсипете сместа във формички за мъфини, като по избор слагате и по лъжичка сладко по желание. Отгоре поръсете цветните захарни формички.
Изпечете в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути или до суха съчка.
Докато мъфините със сладко изстиват, разбийте цеденото мляко със крема сиренето, пудрата захар и ванилията. Сложете по лъжица от кремчето върху всеки мъфин и от горната страна поръсете с още от цветните, празнични формички.
Поднесете мъфините за рожден ден незабавно.
Да ви е сладко и радостен празник!
