Как така карфиолът не ви е любим, а опитахте ли

Как по този начин карфиолът не ви е обичан, а опитахте ли го по този начин, с препечено брашно и топено сиренце?

Необходими Продукти

● карфиол - 500 г
● брашно - 4 с.л. с връх
● прясно мляко - 500 - 600 мл
● топено сирене - 4 - 5 триъгълничета натурално
● олио - 4 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Карфиолът се накъсва на розички и се измива. Бланшира се за 2-3 минути във вряла подсолена вода, след което се отцежда.

В тиган се сипва олиото и като се загрее, се прибавя брашното, разбърква се, и към него се прибавя при непрестанно безредие прясното мляко, с цел да стане еднородна примес.

Прибавя се топеното сирене и се бърка, до момента в който се разтопи. Ако има потребност от сол, се прибавя в допълнение.

В тавичка се слага карфиолът и се залива с готовия сос. Пече се на 230 градуса половин час в загрята фурна