Бързи кифлички с пълнеж
Как се вършат кифлички по най-лесния метод? Всичко, което е нужно да извършите, е да поставите тестото в кухненски робот, да го оставите да се меси и по-късно просто да напълните кифличките по ваш усет.
Можете да употребявате както сладостен, по този начин и солен заряд.
Необходими съставки:
450 г брашно50 г пудра захар1 пакетче суха мая1/2 пакетче бакпулвер200 мл хладко млякосол2 белтъкаЗа пълнежа:
сладко на вкусизвараорехимаково семеЗа мазане:
олиоЕто по какъв начин се вършат кифлички с апетитен заряд:
Сложете всички съставки като се изключи белтъците в огромна купа и започнете да бъркате тестото.
Ако желаете да улесните работата си, използвайте кухненски робот или миксер с плъгини за месене на тесто.
Към тестото прибавете твърдия сняг от разрушените белтъци.
Трябва да получите гъсто тесто, което се отлепя от купата.
Разделете тестото на 24 елементи, които ще разточите на кора с овална форма.
Сложете сладко в средата и навийте кифличката.
Наредете готовите кифлички в тава.
Намажете ги с олио.
Вижте още: Домашни еклери с крем
Сложете тавата във фурната на 180°C за към 25 минути.
Веднага след изпичане покрийте кифличките с мокра забрадка и ги оставете да изстинат изцяло.
Ще останат меки за дълго време.
Добър вкус!




