Как се прави туршия хем красива, хем вкусна, ще разберете

Как се прави туршия хем красива, хем вкусна, ще разберете в днешната публикация. Пълна е с витамини и приготвянето й не лишава доста време.

Съставки:

Начин на подготвяне:

Измийте всички зеленчуци. Нарежете доматите на четвъртинки, краставичките на кръгчета, зелето на дребни части, настържете морковите, лука и чушките на пръстени.

Наредете зеленчуците на пластове в авансово стерилизираните буркани. Не забравяйте да натискате добре след всеки слой с вилица или лъжица.

Поставете 2-3 стръка копър, нарязана на половина скилидка чесън, 10-12 зърна черен пипер, 1 дафинов лист, по-късно моркови, лук на кръгчета и чушки. Последният пласт е от домати.

Налейте вряла вода и покрийте с авансово стерилизираните капачки. Оставете за 20 минути.

Изсипете водата в тенджера и я сложете на котлона да заври.

Във всеки буркан прибавете 1 супена лъжица сол, 1 чаена лъжичка захар, 1 супена лъжица олио, 1 чаена лъжичка оцет.

Вижте още: Домашен сос вместо майонеза

Варете 2 минути от момента, в който водата заври. Залейте зеленчуците с вряла вода и затворете бурканите.

Обърнете ги с главата надолу и покрийте с топло одеяло.

Оставете да се охладят изцяло.

Вече знаете по какъв начин се прави туршия бързо, елементарно и вкусно.