Как се познава, че е време за обяд - когато

Как се познава, че е време за обяд - когато от фурната усетим неудържим мирис на мусака, но в гювече

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр. приблизително огромни
● домати - 3 бр.
● кайма - 200 г
● магданоз
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● естрагон
● копър
● риган
● мащерка
● чубрица
● чесън на прахуляк
●

За заливката

● кисело мляко - 4 с.л.
● яйца - 3 бр.

Начин на подготвяне

Доматите се режат на кубчета. Изсипват се в тиган дружно с каймата и се подправят с черен пипер, червен пипер, сол, магданоз и естрагон.

Докато се задушават, се нарязват картофите на кубчета и във всяко гювече се сипва мащерка, риган, сол, чубрица и картофи. След като са се задушили, каймата и доматите се разпределят в гювечетата и сместа се разбърква.

Долиwа се вода да покрие сместа и се слагат капачата. Петече се в авансово загрята фурна на 200 градуса, до момента в който изври водата.

Изваждат се и се заливат с авансово разрушените яйца и кисело мляко и се запичат без капачета до подготвеност на заливката.