Как се готви бамя ли - на плакия, разбира се,

Как се готви бамя ли - на плакия, несъмнено, що за въпрос

Необходими Продукти

● бамя - 1 кг.
● домати - 3 бр.
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● брашно - 50 г
● лимони - 1 бр.
● сол
● олио
● оцет
● свеж магданоз

Начин на подготвяне

Бамята се измива, почиства и напръсква с оцет и малко сол и я оставяме да престои 5-10 минути.

Нарязваме лука на дребно и доматите на кубчета и ги задушаваме с малко олио.

След това прибавяме и ситно нарязания чесън и бамята. Продължаваме да задушаваме, до момента в който бамята омекне и прибавяме брашното и сол на усет.

Ястието се залива с гореща вода и се кипва, след което го преместваме в тавичка и го покриваме с нарязания на филийки лимон.

Пече се в умерена фурна на 150-180 градуса към 1 час. Отгоре се поръсва с свеж магданоз.