Как да си приготвите мини ябълков пай като от любимата

Как да си приготвите мини ябълков къс като от обичаната верига за бързо хранене - ето по този начин

Необходими Продукти

● ябълки - 4 бр. обелени на кубчета
● масло - 57 г
● кафява захар - 115 г светла
● канела - 2 ч.л. на прахуляк
● сол - щипка
● лимонен сок - от 1 лимон
● царевично нишесте - 3 ч.л. равни
● бутертесто - 2 листа фино
●

за намазване

● яйца - 1 бр. разрушено
● прясно мляко - 1 с.л.
● кафява захар - за поръска

Начин на подготвяне

Фурна 200 градуса.

Две плоски тави покрити с хартия за печене.

В купичка се разтваря нишестето с 1 - 2 с.л. студена вода. Оставя се настрани.

В тенджера се изсипват ябълките на приблизително огромни кубчета, прибавя се захарта, щипката сол, прясно изцеден лимонен сок и канелата. Добре се разбърква и се оставя на сдържан котлон, до момента в който течността, която се появи, се редуцира на половина и кубчетата ябълки омекнат, само че не и да станат на каша.

Добавя се и разтвореното нишесте и пламенно се разбърква за не повече от 2 до 3 минути. Лъжицата би трябвало да оставя диря по дъното на тенджерата.

Сваля се от котлона и се охлажда до стайна температура. Ябълковата примес може да се съхранява в ледник до 5 дни, може да бъде замразена и във фризер.

Отваря се лист бутертесто. С линия се разчертават правоъгълници 12/15 см и се изрязват. По средата се слага по 2 ч.л. от ябълковата примес, прихлупват се и се притиска с пръсти тестото, а по-късно и с вилица.

Подреждат се ябълковите пайове в тавата за печене. Намазват се с разрушеното яйце с прясното мляко и с нож се разрязват на три места и се посипват със захарта.

Печете мини ябълковите пайове от McDonald's се в затоплена на 200 градуса фурна за към 20 - 25 минути или до хубаво зачервяване.