Как да разберете дали имате чувствителност към глутен? Цьолиакия, или

Как да разберете дали имате чувствителност към глутен?

Как да разберете дали имате сензитивност към глутен? Цьолиакия, или просто чувствителността на организма към, изисква да създадем корекции в диетата си. Необходимо е да се изключат артикули, съдържащи глутен, с цел да се избегнат разнообразни здравословни проблеми.

Цьолиакия е заболяване, обвързвано с нетърпимост към глутен. Това е много постоянно срещано събитие, всеки стотен човек на планетата страда от него. Въпреки че в някои случаи хората имат сходни признаци даже при негативна диагноза.

Имайки поради това, здравните експерти започнаха да употребяват термина „ сензитивност към глутен без цьолиакия “ и макар че няма повсеместен тест за определянето й, мнозина ще се съгласят, че както в предходния случай, вашето положение може да се държи под надзор посредством диета без глутен.

Как да разберете дали имате сензитивност към глутен?

Много хора с такива нарушавания се стремят да вземат ограничения допустимо най-рано, без да се съветват с доктор. Те сами си предписват диета и се придържат към безглутенов режим. Въпреки това е по-добре да сте сигурни, защото този вид хранене е много комплициран, в случай че приказваме за дълготраен проект, и е целесъобразно да бъдете под наблюдението на доктор или диетолог, тъй че и тялото да има задоволително хранителни субстанции.

Както при други здравословни проблеми, цьолиакията или чувствителността към глутен могат да бъдат сложни за разкриване, изключително когато не познавате всички признаци. Затова първото ни оръжие против заболяването е положителната осведоменост и способността да преценим по кое време сигналите на тялото ни са причина да се обърнем към експерт.

Какви са предупредителните признаци за проблем с глутена?

През 2009 година Националният институт за здраве и клинични достижения (NICE) разгласява тенденция, наречена Разпознаване и дефиниране на цьолиакия, създадена от група гастроентеролози, диетолози и имунолози (включително някои пациенти). Тя предлага кръвен тест като първа стъпка за диагностициране на допустимо заболяване, изключително в случай че пациентът има фамилна обремененост или някой от следните здравословни проблеми: автоимунно заболяване на ; херпетиформен дерматит; синдром на раздразнените черва; диабет вид 1.

Този тест ще бъде нужен и в случай че пациентът има един или повече от следните признаци:

Чести случаи на отичане и нараснало формиране на газове

Синдром на раздразнените вътрешности или киселинен рефлукс

Запек или диария (хронична, повтаряща се ежедневно)

Редовно чувство за гадене и повръщане

Забавяне в развиването или липса на напредък (при деца)

Внезапна и непредвидена загуба на телесно тегло

Главоболие и мигрена

Болки в ставите

Дълготрайна (хронична) отмалялост

Депресия или нараснала тревога

Устойчива екзема или акне (хронична)

Анемия, желязодефицитна или различен тип

Кръвният тест обаче, би трябвало да бъде осъществен от акредитирана здравна организация или доктор, и също по този начин доказан посредством процедура за чревна биопсия. Всякакви различни диагностични способи би трябвало да се заобикалят, защото и цьолиакията и чувствителността към глутен могат да доведат до редица отрицателни здравословни промени, които би трябвало да се ръководят по съответния метод посредством цялостно елиминиране на храните, съдържащи глутен, от вашата диета.

Как да реагирате, в случай че имате сензитивност към глутен?

Ако откакто сте научили за признаците на това заболяване, можете да забележите, че някои от тях се появяват много постоянно (или даже стават хронични), тогава най-добре е да не се пробвате да намерите друго пояснение за тях и да се свържете допустимо най-скоро с лекар.

Препоръчително е да опитате да следвате диета без глутен в продължение на 60 дни и по този начин да се каже, пробно да ревизирате дали признаците понижават и вашето богатство се усъвършенства. Ако не можете изцяло да премахнете глутена от диетата си, това е симптом на пристрастяване, с което умел диетолог може да ви помогне да се справите.

Зърнени култури, съдържащи глутен: пшеница, ръж, ечемик, овесени ядки, спелта.

А ето и тези, които не съдържат глутен: киноа, елда, ориз, сорго.

Когато купувате хранителни артикули, би трябвало доста деликатно да четете съставките на опаковката, защото множеството от тях постоянно съдържат глутен в по-големи или по-малки количества.

Най-често това е при: полуфабрикати, сосове и дресинги за салати, ястия с доста съставки, сладкиши и хлебни произведения, храни от заведения за бързо хранене.

След предложения интервал на безглутенова диета ще бъде целесъобразно да се консултирате още веднъж с вашия доктор, с цел да обсъдите вероятни промени в държанието на тялото ви и оставащи/изчезващи признаци. Ако имате цьолиакия или сензитивност към глутен, най-вероятно диетата ще работи добре. Би било целесъобразно да продължите да се придържате към нея, с цел да се спасите от по-сериозни здравословни проблеми и да се насладите на високо качество на живот. Тоест, в случай че лекарите са сложили такава диагноза, ще ви трябват непрекъснати старания, ориентирани към смяна на навиците, храненето и метода на живот. Глутенът би трябвало да е нещо от предишното и в никакъв случай повече не трябва да се появява във вашата диета.

Едно и също нещо ли са чувствителностто към глутен и целиакията?

Чувствителност към глутен и целиакията са разнообразни. Хората с целиакия имат автоимунен отговор към глутена. Това значи, че телата им се пробват да се борят против глутена, като че ли е вирус. Тази реакция предизвиква инфектиране и увреждане на храносмилателния им тракт.

Цьолиакията е резултат от необикновен ген. Хората с целиакия също имат високи равнища на избрани антитела в кръвта си, които са субстанции, които се борят с глутена.

Чувствителността към глутен и целиакията предизвикват доста от същите признаци. Но хората с сензитивност към глутен нямат необикновен ген или антитела в кръвта си.

Глутенова нетърпимост алергия към глутен ли е?

Непоносимостта и хранителната алергия не са едно и също. Хранителна алергия, като да вземем за пример алергия към пшеница, е, когато имунната ви система реагира прекомерно доста, откакто ядете избрана храна. Алергията може да аргументи сърбеж, повръщане или зной. Глутеновата нетърпимост не е алергия към глутен.

Кой получава сензитивност към глутен?

Всеки може да има нетърпимост към глутен, макар че това е по-често при дамите. Някои хора се раждат с нетърпимост към глутен; други го развиват по-късно в живота.

Колко честа е сензитивност към глутен?

Изследванията демонстрират, че към 6% от популацията има сензитивност към глутен. Това е по-често срещано от целиакия, която визира към 1% от популацията.

Симптоми и аргументи

Симптоми на сензитивност към глутен без целиакия

Чувствителността към глутен е разстройство, при което тялото не може да понася глутен, протеин, открит в зърнени храни като пшеница, ечемик и ръж. Не е животозастрашаващо, макар че може да бъде неловко и да повлияе на всекидневието.

Ако сте страдали от признаци след усвояване на глутен и пробата ви за цьолиакия е бил негативен, допустимо е да имате сензитивност към глутен, друга от целиакия („ сензитивност към глутен “ или от време на време наричана „ нетърпимост към глутен “).

Преди да спрете да приемате глутен, попълнете нашия надзорен лист със признаци на целиакия и споделете резултатите с Вашия доктор.

Често срещани признаци на сензитивност към глутен/непоносимост към глутен

Има огромно многообразие от признаци, свързани с чувствителността към глутен без целиакия, вариращи от проблеми, засягащи храносмилателния тракт до неврологични затруднения и вероятно даже кожни проблеми.

Ето някои от най-често срещаните:

Коремна болка/болка в стомаха

Болка в коремната област. Може да варира от леко до тежко и краткотрайно до дълготрайно. Може да е второстепенен, т.е. породен от различен признак, като да вземем за пример запек.

отичане на корема

Ако сте подути, стомахът ви може да се усеща стегнат, издут и/или мъчително цялостен. Това от време на време се дължи на газове.

диария

Ако имате разхлабени, воднисти изпражнения, които нямат отчетлива форма три или повече пъти дневно, евентуално имате диария. Някои хора с сензитивност към глутен имат диария, някои имат запек, а някои въобще нямат стомашно-чревни признаци.

запек

Запекът се характеризира с три или по-малко изхождания на седмица. Твърдите, сухи и/или бучки изпражнения също са постоянно срещани при запек. Изхождането е мъчно или мъчително
Някои хора с сензитивност към глутен имат диария, някои имат запек, а някои въобще нямат стомашно-чревни признаци.

гадене

Разстроен стомах; възприятието, че би трябвало да повърнете.

Повръщане

Необходимост от повръщане след хранене.

Главоболие

Болка във всяка част на главата, начело към гърба, от едната страна или от двете, от горната страна или в основата и така нататък Болката може да бъде тъпа болежка или изострен, пулсиращ изблик.

Мозъчна мъгла

Неспособност за фокусиране заради постепенно или неенергично мислене или заради затруднено запомняне. Може също да се почувства като непрекъснато комплициране и забравяне или липса на изясненост.

Болки в ставите

Ставите са точките на тялото, където се срещат две кости, като кокалчетата, лактите, коленете, глезените, раменете и така нататък Ако имате болки в ставите, може да ви боли да се движите или сгъвате, тъй като ставите са сковани. Може да се почувства като тъпа болежка или неочаквана пронизваща болежка.

невропатия

Усещане за изтръпване или изтръпване, което може да бъде или да не е мъчително. Най-често се среща в ръцете и краката, само че могат да бъдат наранени и други елементи на тялото.

отмалялост

Умората не е просто да се чувствате изтощени понякога. Умората е непрекъснато възприятие на отмалялост или уязвимост. Хората с отмалялост постоянно желаят да спят по-често, само че никакво количество сън не наподобява да накара възприятието на отмалялост да изчезне.

кожни проблеми

Някои пациенти получават обриви, сходни на екзема или псориазис, само че са нужни повече проучвания, с цел да се откри директна връзка с чувствителността към глутен.

меланхолия

Депресията не е просто да се чувствате тъжни понякога. Това е продължително възприятие на празнина или горест. Загубата на интерес към действия и възприятието на изтощеност нормално се свързват с депресията.

безпокойствие

Тревожността е непрекъсната и мощна паника, нормално за всемирски, ежедневни задания или обстановки.

анемия

Състояние, характеризиращо се с липса на функциониращи червени кръвни кафези. Може да аргументи уязвимост, отмалялост, зной, бледност, замаяност и интензивен пулс.

Каква е разликата сред чувствителността към глутен и цьолиакия?

Целиакия е автоимунно положение, провокирано от глутен. Хората с целиакия имат чревни увреждания, когато ядат глутен. Хората с сензитивност към глутен, макар че могат да изпитат признаци, сходни на тези с целиакия, нямат чревно увреждане или антитела, открити при тези с целиакия.

Нови проучвания демонстрират, че глутенът може да аргументи увреждане на мозъка при хора с нетърпимост към глутен, макар че са нужни повече проучвания, с цел да се удостовери това.

Диагностициране на сензитивност към глутен / нетърпимост към глутен

Важно е да се прави разлика сред цьолиакия и сензитивност към глутен без цьолиакия, известна още като нетърпимост към глутен, с цел да сте сигурни, че получавате вярната грижа. Вашият доктор може да тества за целиакия с елементарен кръвен тест. Ако резултатите от теста ви за цьолиакия са негативни, само че към момента имате признаци, тогава може да бъдете диагностицирани с която не е цьолиакия.