Как да плените някого в 2 лесни стъпки - 1

Как да плените някого в 2 лесни стъпки - 1 вършиме мусака с домашна кайма и ориз, 2 - каните го да я опита

Необходими Продукти

● картофи - 1 и 1/2 кг
● ориз - 2/3 ч.ч.
● свинска кайма - 700 г
● мехлем - 3 с.л.
● чубрица
● джоджен
● черен пипер
● сол
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 400 г
● сода бикарбонат - 1 к.л.
● брашно - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и измиват. Нарязват се на дребни кубченца.

В огромен тиган се поставя маста да загрее. Слага се и каймата. Пържи се до образуването на топчета. Добавя се оризът да се запържи. Добавят се и картофите - да се бланшират.

Всичко се изсипва в тава. Добавя се вода. Подправя се със черен пипер, чубрица, джоджен и сол. Разбърква се.

Слага се на печката да се готви. Когато картофите и оризът са съвсем подготвени, се поставя във фурната, до момента в който мусаката остане без вода.

В купа се разрушават яйцата. Добавя се киселото мляко. Добавят се содата и брашното. Разбива се. Добавя се малко сол.

Мусаката се залива със сместа и се връща още веднъж във фурната. Пече се до златисто.

Тази мусака с ориз се гарнира се с кисело мляко.