Палачинкова торта с млечна глазура
Необходими Продукти
● яйца - 5 бр.● прясно мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 2 с.л.
● сол
● олио
● масло
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● майонеза - 1 кутия
● картофено пюре - 5 с.л.
● кисели краставички - 1 буркан
● пуешко месо - 300 г пушено
● орехи - 50 г
Начин на подготвяне
Трите яйца се разрушават в огромна купа. Добавя се прясното мляко. Добавя се малко сол и брашното. Разбива се.
Тиган за палачинки се намазва с малко олио. Оставя се да загрее. Слага се 1 черпак от палачинковата примес, като се разпределя отмерено по тигана. Когато е подготвена от едната страна, се обръща от другата.
Готовата палачинка се намазва с масло. Това се повтаря до момента в който сместа свърши. Получават се към 7 палачинки.
Двете яйца се сваряват с корав жълтък. Киселите краставички се нарязват на филийки по дължина. Пушеното се нарязва на филийки. Сварените яйца също се режат на филийки.
На поднос се поставя мъничко картофено пюре. Слага се едната палачинка. Намазва се щедро и отмерено с картофеното пюре. Слага се 2-ра палачинка. Нарежда се ред краставички. Слага се 3-та палачинка. Намазва се с майонеза. Слага се 4-та палачинка. Нарежда се ред пушено. Слага се 5-та палачинка.
Маже се с майонеза и се подрежда с ред варени яйца. Слага се 6-та палачинка. Нарежда се още ред кисели краставички. Слага се 7-мата палачинка. Останалата майонеза и киселото мляко се разрушават. Подправят се с малко сол.
Солената торта се залива с млечната глазура. Нареждат се редуващи се линии пушено и кисели краставички. Орехите се натрошават. Поръсва се сред редовете.
Палачинковата торта се сервира на части като торта.
